От: Ася Сюлейманова
Необходими продукти:
За кекса:
- 800 гр. кайма;
- сол на вкус;
- подправки (по избор);
За плънка:
- 2 моркова (сварени и нарязани);
- 2 картофа (сварени и рендосани);
- няколко кисели краставички;
- кашкавал (рендосан);
- 3-4 яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам и омесвам кайма, солта и подправките по избор. Оставям да престои около 2 часа в хладилника.
Разпределям по-голямата част от каймата в намазнена форма за кекс по стените и около чашката й. В средата поставям плънка пожелание и отгоре счупвам няколко яйца. Отгоре запечатвам с тънък слой кайма и малко рендосан кашкавал.
Пека в предварително загрята фурна на 250 градуса за 30 минути. Изваждам от фурната, изчаквам малко и обръщам в друг подходящ съд. Поръсвам с настърган кашкавал и запичам за 10 минути.
