От: Ася Сюлейманова
Необходими продукти:
За сиропа:
- 1 кг. захар;
- 1 л. вода;
- 1-2 ванилии;
- 1 с. л. лимонов сок.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Кадаифът се начупва и се разбърква с разтопеното масло. Почти половината от него се изсипва в тавичка, добавят се начукани орехи и след това се добавя останалия кадаиф. Притиска се добре и се поставя във фурната.
Пече се зачервяване на 180 градуса.
Сиропът се приготвя, като захарта се изсипва във водата и се оставя да поври за 15-20 минути. Отнема се от котлона, прибавят се ванилията и лимоновия сок и се оставя да изстине.
Изважда се от фурната и след 2-3 минути се залива със студения сироп. Веднага се захлупва с друга тава.
Може да се сервира след 2-3 часа украсен с ядки или кокосови стърготини по желание.
