Кашкавалени топчета

От: Валентина Кисьова

Необходими продукти:

• 300 гр. кашкавал (едро рендосан);
• ½ ч. ч. брашно;
• 2 яйца;
• 1 к. л. бакпулвер;
• олио (за пържене).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти и омесваме меко и лепкаво тесто. Прибираме в хладилника за около 15- 20 минути.

С мокри ръце оформяме топчета с големината на орех.

Пържим ги (без да ги припържваме) в сгорещено олио много до получаване на лека златиста коричка.

Сервираме със салата.