От: Ася Сюлейманова
Необходими продукти:
- кокосови стърготини за поръсване.
За първия крем:
- 6 ч. ч. прясно мляко;
- 1 ч. ч. нишесте;
- 1 ч. ч. пудра захар;
- 1 пакет ванилия.
За втория крем:
- 4 ч. ч. портокалов сок;
- 2 ч. ч. сок от мандарина;
- 1 ч. ч. нишесте;
- 1 ч. ч. пудра захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и загряваме двата сока. С разбъркване добавяме разтвореното в малко сок нишесте и бъркаме, докато се сгъсти. Сваляме от котлона и изсипваме в избрания съд или форма. Оставяме леко да изстине и прибираме в хладилника да стегне.
Загряваме прясното мляко и захарта. С разбъркване добавяме разтвореното в малко мляко нишесте и бъркаме, докато се сгъсти. Малко преди да свалим от котлона добавяме ванилията и разбъркваме. След няколко минути изсипваме върху другия крем и след като малко се охлади прибираме за 12 часа в хладилника.
По желание може да обърнем десерта върху поднос, както и да резменим поредността на слагане на кремовете.
Поръсваме обилно с кокосови стърготини.
