От: Катерина Петрова
Необходими продукти:
- около 1 кг. картофи (сварени, нарязани и обелени);
- 300 гр. крема сирене (заквасена сметана);
- ½ кофичка кисело мляко;;
- няколко кисели краставички (на кубчета);
- 4 стръкчета пресен чесън (на ситно);
- 200 гр. пуешка шунка (на малки кубчета);
- 200 гр. кашкавал (настърган);
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме крема сиренето с киселото мляко. Смесваме краставичките, чесъна и шунката за плънката.
Нареждаме част от картофите по дъното на намаслена тава и поръсваме с плънката. Покриваме с втори слой картофи, плънка и малко сол. Така продължаваме да ги редуваме и завършваме с картофи.
Отгоре равномерно заливаме с сместа с крема сиренето и поръсваме с кашкавал.
Печем в предварително загрята на 190 градуса фурна около половин час до златисто.
