Talkuvam.bg

Сауш

Сауш

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме агнето, без вътрешностите и главата на порции. Посолява и намазняваме добре с олио и червен пипер .

На дъното на казана поставяме легнали бутилки пълни догоре с вода. През това време половината от водата се излива в казана. Повече вода не се слага.

Върху бутилките нареждаме 1 ред от агнешкото. Върху него слагаме 1 ред от зеленчуците  (без доматите), нарязани на едро и цели стръкове джоджен. Така редим 3 реда от месото и 3 реда от зеленчуците. В средата поставяме 1 голяма измита глава чесън. Завършваме със зеленчуците, а най-отгоре покриваме с домати.

Затваряме казана и запечатваме капака с тесто. Поставяме тежест върху него или връзваме дръжките към капака, за да не се отвори при варенето.

Варим на слаб огън около 3-3,5 часа. Става много вкусно!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...