От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- 4 яйца (разделени белтъци и жълтъци);
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 5 с. л. краве масло (разтопено);
- 1 бакпулвер;
- кората на 1 портокал;
- ½ от сока на 1 портокал.
За отгоре:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците с половината захар и смесваме с останалите продукти. Добавяме пресятото с бакпулвера брашно. Като разбъркваме с шпатула отдолу нагоре добавяме последни разбитите на сняг белтъци с другата половина от захарта.
Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена форма.
Печем в загрята фурна на 150 градуса, първо само на долен реотан, а след това, когато се надигне и отгоре до розово. Топъл намазва с портокалово желе или сладко и поръсваме с орехи. Когато изстине, го поръсваме с пудра захар и нарязваме.
