От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- фасул;
- 2 глави лук (големи, на тънки шайби);
- олио;
- 20 гр. краве масло;
- сол на вкус;
- чубрица;
- домати.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Фасула измиваме и накисваме в топла вода и оставяме за 1 нощ да престои. На следващия ден изхвърляме водата, слагаме друга топла и варим фасула до омекване. Оцеждаме го и леко посоляваме.
Задушаваме лука в малко олио и масло, осоляваме на вкус и част от него слагаме на дъното на тава. Поръсваме с чубрица и върху него изсипваме част от сварения фасул, следва малко от задушения лук, чубрица и тънки резенчета домати, отново ред фасул и лук. Покриваме с домати, поливаме с малко олио, сипваме около 1 пръст от чорбата, в която е врял фасула.
Печем в умерена фурна за 30 минути. Трябва да остане на мазнина.
Много вкусно ястие, което може да се поднесе както за основно, така и за салата и мезе. Много вкусно е и изстинало.
