От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- люти чушки (без дръжките);
- моркови (на тънки колелца);
- скилидки чесън (нарязани на половина)
- зърна грозде (твърди и узрели).
За маринатата:
- 1 ч. ч. оцет;
- 2/3 ч. ч. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. копър (сух).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Леко пукваме чушките в суха тава, тенджера или тиган.
Приготвяме марината, като смесваме оцет, сол, захар, сух копър и нарязани на тънко моркови. Оставяме да врат 3 минути. Сваляме от котлона, добавяме чушките и оставяме да изстине.
Добавяме чесъна и напълваме в бурканчета. Може да сложим и по някое твърдо и узряло зърно грозде. Не стерилизираме.
