Talkuvam.bg

Пилешки бутчета задушени с картофи и гъби на фурна

Пилешки бутчета задушени с картофи и гъби на фурна

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме леко бутчетата в малко подсолена вода, колкото да се припенят. Изваждаме и прецеждаме бульона.

Слагаме картофите, лука, гъбите, магданоза, целината и чесъна в йенска тенджера (може и в тава, но отгоре с фолио), посоляваме и разбърквам. Поръсваме с парченца масло, заливаме до средата на продуктите с малко хладка вода с разтворен мед. Затваряме с капака.

Поставяме тенджерата в студена фурна и включваме на умерена температура. Когато водата почти изври и продуктите се сварят, добавяме малко размити във вода брашно и червен пипер и разбъркваме леко. Намазваме бутчетата с масло и запичаме открити (без капак или без фолио) още няколко минути. Готово е, когато  сосът се посгъсти, а пилето леко се зачерви

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...