Talkuvam.bg

Пилешки бутчета със зелен фасул и картофи

Пилешки бутчета със зелен фасул и картофи

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Зеления фасул изчистваме, нарязваме и попарваме във вряща вода за 3 минути. Изваждаме веднага охлаждаме в студена.

Слагаме бутчетата да се варят и отделяме пяната. Прецеждаме бульона.

Задушаваме в смес от олио и малко масло лука, моркова и накрая и чесъна за около 5 минути. Прибавяме и бутчетата (може да накъсаме само месото) и заливаме с бульона. Слагаме сол и няколко листа целина .

Когато омекне фасулът, слагаме и нарязаните картофи. Когато се посварят бутчетата, прехвърляме всичко в тава, поръсваме с малко копър.

Печем в умерена фурна, докато остане на мазнина.

При сервиране поръсваме с пресен магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...