Talkuvam.bg

Обикновен хляб

Обикновен хляб

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 600 гр. пшенично брашно;
  • 20 гр. прясна мая;
  • ½ ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 300 мл. топла вода;
  • малко черен кимион (за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирамe маята, като я разтваряме в подсладена със захарта 100 мл. хладка вода и добавена 1 с.л. брашно. Смесвамe в купа брашното със солта, прибавяме шупналата маята и останалите продукти. Омесваме меко тесто, което оставяме да втаса, докато удвои обема си.

От тестото отделяме малко и овалваме топка, останалата част оформяме на голям геврек около топката. Поръсваме с брашно, по средата с кимион и правим няколко резки. Оставяме да втаса.

Печем в загрята фурната на 180 градуса с вентилатор за 30 минути. Изваждаме от формата и покривам с памучна кърпа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...