От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- патладжани;
- морска сол;
- суха мащерка;
- малко лют пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Патладжаните измиваме, почистваме, като изрязваме дръжките и малко от дъното. Нарязваме ги с ренде мандолина на тънки шайби и ги подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Намазваме ги с четка с малко олио и поръсваме от високо морска сол, мащерка и пипер.
Печем в загрята на 140 градуса фурна с вентилатор 40 минути. Изваждаме тавата и с хартията прехвърляме чипса в купа. Готов е за сервиране, по-добър е студен.
