Talkuvam.bg

Вкусно и полезно желе от дюли

Вкусно и полезно желе от дюли

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • няколко дюли (нарязани на парченца);
  • семенниците от дюли за компот;
  • 400 гр. захар на всеки 1 л. сок;
  • индрише;
  • по 5 гр. лимонтузу на 1 л. сок.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Когато правим компот от дюли, запазваме семенната част за желе.

Смесваме нарязаните  на парченца дюли и семенниците (от дюли за 30бр. буркана компоти) и заливаме с вода, колкото, да ги покрие. Варим на слаб огън за 30 минути до омекване на дюлите (да могат да се мачкат). Прецеждаме сиропа, намачкваме и дюлите, за да си пуснат сока и всичко прецеждаме.

Към всеки 1 литър сок добавяме по 400 гр. захар. Слагаме и листа от индрише и варим, докато се сгъсти. Готово е, когато капнем върху чинийка, капката не се разтича. Добавяме лимонтузуто и след 3 минути сваляме от огъня.

Още топло наливаме в сухи бурканчета (5 бр. по 300 мл.), затваряме с капачки и обръщаме. Оставяме да изстинат и ги прибираме на сухо и прохладно място.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...