Talkuvam.bg

Вкусна домашна лютеница

Вкусна домашна лютеница

От: Атче Юрукова


Необходими продукти:

  • 2 чувала чушки (около 35-40 кг., печени, смлени);
  • 5 бр. буркани от по 3 л. с доматено пюре (смлени и сгъстени домати);
  • 5 кг. патладжан;
  • 1-2 моркови (сварени, смлени);
  • 3-5 кг. лук (на ситно);
  • 2-3 глави чесън (на ситно);
  • 1 л. олио;
  • захар на вкус;
  • сол;
  • черен пипер;
  • кимион.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме лука и чесъна в олиото. Добавяме чушките и оставяме на много слаб огън за 15-на минути. Прибавяме останалите продукти и когато лютеницата се сгъсти, сваляме от огъна.

Още топла я насипваме в сухи буркани. Затваряме с капачки и  ги обръщаме.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...