Салата с броколи

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 1 глава броколи (на розички);
• 1 царевица (сварена);
• 2 картофа (сварени, на кубчета);
• 1 глава червен лук (на полумесеци);
• 5-6 листа зелена салата;
• 100 гр. пуешко филе (на фини филийки).

За дресинг:

• сока от 1 лимон;
• 1 ч. л. дижонска горчица;
• 1 щипка черен пипер;
• сол;
• ½ ч. л. семе от копър;
• зехтин (3 пъти повече от лимоновия сок).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме дресинга добре в бурканче.

В голяма салатиера нареждаме измитите и подсушени листа, отгоре слагаме картофите и броколи.

Слагаме лука в купичка и поливаме с оцети оставяме за 10 минути. След това го поръсваме в салатата. Овкусяваме с дресинга, който е смес от изброените продукти и отгоре нареждаме филето.