От: Валентина Хинкова
Необходими продукти:
- свински ребра;
- сол;
- мед;
- черен пипер;
- кимион;
- малко сух чесън;
- картофи (на пръчици с дебелина 1 см.);
- олио;
- корнфлейкс.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме ребрата в тенджера в завряла подсолена вода и оставяме да врат около 15 минути. Изваждаме ги, отцеждаме и намазваме с много тънък слой разтопен мед, сол, черен пипер, кимион и малко сух чесън.
Поливаме картофите с малко олио, разбъркваме добре и поръсваме с корнфлейкс. Слагаме ги в тавичка с 1 пръст вода и покриваме с фолио. Задушаваме, докато омекнат. След това отгоре редим ребрата и покриваме с фолиото. Изключваме долния реотан и така печем около 15 минути. Махаме фолиото и запичаме за кратко. Стават като мозък!
