Talkuvam.bg

Кекс „Сърчице“

Кекс „Сърце“

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме жълтъците с повечко от захарта, маслото и млякото до побеляване. Смесваме брашното, бакпулвера, амонячната сода и ванилията и прибавяме постепенно с разбъркване към яйчената смес.

Белтъците и останалата захар разбиваме на сняг, капваме есенцията и внимателно с дървена бъркалка добавяме към сместа.

Изсипваме в намазнена и набрашнена тавичка(30 см. диаметъра).

Поставяме в загрята на 160 градуса фурна и веднага изключваме горния реотан. Когато кексът се надигне, отново включваме горния реотан, за да се запече и отгоре. С шишче проверяваме дали е готов, изключваме и оставяме вътре за още 10 минути на отворена вратичка.

Топъл го намазваме с желе от праскови и поръсваме с едро смлени орехи. Когато поизстине, поръсваме и с пудра захар и кокосови стърготини. Накрая нарязваме кекса на сърчицата с формичка за курабии.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...