Пухкави и меки кифлички с мармалад

Пухкави и меки кифлички с мармалад

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 500 гр. брашно;
  • 2 яйца;
  • 1 жълтък (за намазване);
  • 1 ч. л. суха мая;
  • 250 мл. прясно мляко;
  • 1 с. л. захар;
  • щипка сол;
  • 75 мл. олио;
  • 1 ванилия;
  • около 150 гр. ябълков мармалад;
  • 1 шепа орехови ядки;
  • 4 с. л. олио за намазняване на ръцете;
  • 4 с. л. захар за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме в голяма купа брашното и солта, правим кладенче и прибавяме всички изброени продукти (без мармалада). Омесваме меко и приятно на пипане тесто, което оставяме да втаса за 30 минути.

Разделяме тестото на 4 части и с намазнени с олио ръце ги оформяме на топчета. Покриваме и оставяме да отпочинат.

Всяко топче разточваме на кора с дебелина 1 см. и нарязваме на триъгълници. На всеки слагаме по 1 ч. л. мармалад и по 1/2 орех (ядка) и навиваме на пуричка. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене по-голяма тава. Намазваме с жълтъка и поръсваме с едра захар и отново оставяме за 15 минути да отпочинат.

Печем в загрята на 200 градуса фурна до златисто.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*