Печени пилешки пържоли

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 4 пилешки пържоли;
• 3 с. л. кисело мляко;
• черен пипер;
• сол;
• дижонска горчица.

За салатата:

• ¼ зелка;
• 2 моркова;
• 1 краставица;
• 1 червена;
• 1 жълта;
• 1 зелена чушка;
• 4-5 стръка целина.

За дресинг:

• оцет;
• 3 скилидки чесън (пасиран);
• зехтин;
• сол.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пържолите мариноваме с черен пипер, дижонска горчица сол и кисело мляко, захлупваме и прибираме в хладилника.

Свалям малко от маринатата на пържолите и печем на загрят грил тиган. Не бързаме да обръщаме, но не трябва и да прегарят.

Сервираме със салата овкусена с дресинг.