От: Стелка Василева
Необходими продукти:
- патладжани;
- сол;
- пушен бекон;
- домати;
- зехтин;
- черен пипер – смлян;
- подправка за таратор;
- брашно;
- кашкавал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжана по дължина, но не до края, посоляваме всяко парче и оставяме половин час.
Между всяко парче слагаме пушен бекон и колелца домат. Поръсваме със зехтин, смлян черен пипер, подправка за таратор и брашно. Наливаме малко вода в тавичката.
Печем на 180 градуса 25 минути. Покриваме с кашкавал и запичаме още 10 минути.
