От: Стелка Василева
Необходими продукти:
- 200 мл. прясно мляко (леко затоплено);
- 20 гр. мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 к. л. захар;
- 5 с. л. брашно;
- 400-500 гр. брашно;
- 3 с. л. майонеза;
- 2 к. л. кисело мляко;
- щипка сода;
- мазнина за намазване (разтопена, смес от мас и краве масло);
- сирене за плънка (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото.
Активираме маята в подсладеното мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти. Омесваме меко тесто и оставяме да втаса.
Разделяме тестото на 2 топки, разточваме на елипса, намазваме обилно с мазнината и поръсваме със сирене. Оставяме да втаса за 15 минути.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
