Talkuvam.bg

Обикновени фунийки по стара рецепта

Обикновени фунийки по стара рецепта

От: Нели Цанева


Необходими продукти:

За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Правим в брашното кладенче и вътре поставяме всички продукти. Омесваме пухкаво и меко тесто.

Разделяме го на 8 топки, които разточваме на тънки правоъгълни листа. Нарязваме ги на успоредни ленти с ширина 1,5 см.  ширина. Навиваме всяка лента (62 бр.) леко диагонално около метална фунийка и ги подреждаме в покрита с хартия за печене тава.

Печем в предварително загряла на 150-180 градуса фурна за около 10 минути (до порозовяване). Още горещи изваждаме от фунийките и подреждаме на скара, за да изстинат.

Смесваме прясно мляко и захарта и оставяме да заври. С разбъркване добавяме разтвореното в малко мляко нишесте и когато се сгъсти сваляме от котлона. След като леко се охлади, добавяме жълтъците, като разбъркваме  и отново връщаме на котлона за няколко минути. Сваляме и добавяме маслото и ванилията.

С този крем напълваме 24 фунийки. Останалите може да напълним с друг крем по избор или да увеличим дозата. По желание може да посипем със смлени орехи.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...