От: Тодорка Петкова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 с. л. сол;
- 2 с. л. олио;
- 1 кофичка кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 700-800 гр. брашно (колкото поеме);
- ¼ ч. л. суха мая;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме содата с киселото мляко и когато шупне, добавяме към останалите продукти. По желание може да добавим и малко натрошено сирене. Омесваме добре и оставяме да престои 1 час.
Откъсваме от тестото, леко разтегляме и пържим в сгорещено олио (маслена баня, малък съд с много олио).
Много са вкусни с желе от дюли, сиренце и айрянче.
