От: Нели Цанева
Необходими продукти:
- 125 гр. краве масло (на малки кубчета);
- 150 гр. кашкавал (настърган);
- 150 гр. сирене (натрошено);
- 200 гр. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 яйце;
- около 500 гр. брашно (за меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Правим в брашното кладенче, в което слагаме яйцето, маслото, млякото с разтворената в него сода, кашкавала и сиренето. Омесваме меко тесто.
Разделяме го на 8 топки, които разточваме на тънки кори. Всяка разрязваме по 8-те диаметъра на 16 еднакви парчета (като торта). Навиваме ги от широката към тънката част на кифлички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 150 градуса фурна за около 15 минути, до леко зачервяване
