От: Атче Юрукова
Необходими продукти:
- 500 мл. прясно мляко;
- ½ кубче мая;
- 1 яйце;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- олио (за пържене);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладено мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса за 1 час.
Оформяме във форми по избор и оставяме да втасат повторно за около 30 минути.
Пържим в дълбок съд с повече олио. По желание поръсваме с пудра захар.
