От: Янка Овчарова
Необходими продукти:
- 3,5 кг. чорбаджийски чушки;
- люти чушки на вкус;
- 0,5-1 кг. моркови (надробен или рендосан);
- 1 връзка магданоз (на ситно);
- чесън на вкус (на ситно);
- сол;
- захар;
- оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме леко чушките леко. Смесваме ги с морковите и чесъна и разбъркваме.
Във всеки буркан от 0,8 л. слагаме по 1 непълна с. л. сол, равна с. л. захар и 3-4 с. л. оцет. Затваряме с капачки и стерилизираме за 5 минути.