Talkuvam.bg

Пухкава и вкусна питка с кисело мляко

Пухкава и вкусна питка с кисело мляко

От: Ширин


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • 1-2 с. л. олио;
  • 2-3 с. л. кисело мляко;
  • ½ кубче мая;
  • 1 яйце (1-ят жълтък за намазване;
  • около 500 мл. вода (за средно меко тесто);
  • олио за намазване (масло).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и я оставяме да шупне.

Оформяме в брашното кладенче и в него изсипваме останалите продукти, водата добавяме по малко, докато омесим меко и нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса на топло за 30 минути.

Премесваме и оставяме повторно да втаса за половин час.

Разделяме на 4 топки, които разточваме на кори и намазваме с олио (без пшоследната). Подреждаме ги една върху друга и разделяме по 6-те диагонала на 12 триъгълника, които навиваме на кифлички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат. Намазваме с разбития с малко олио жълтък.

Печем в умерена фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...