От: Марияна Железчева
Необходими продукти:
- ½ кубче мая;
- 1 с. л. захар;
- 1 щипка сол;
- 3 яйца (1-то за намазване);
- 250 мл. прясно мляко (леко затоплено);
- 12 с. л. захар;
- 600 гр. брашно;
- 1 ванилия;
- 120 гр. краве масло (разтопено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното с малко захар ½ от мляко и малко брашно и оставяме да шупне.
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме рома и разбъркваме.
Оформяме кладенче в брашното и вътре изсипваме всички продукти (без маслото). Разбъркваме и омесваме върху набрашнен плот меко тесто, като по малко добавяме маслото. Месим, докато тестото поеме маслото. Покриваме и оставяме на топло да втаса, докато удвои обема.
Оформяме и поставяме в покрита с хартия за печене форма. Оставяме да втаса и намазваме с разбито яйце и поръсваме със захар.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност (40 минути).
