Talkuvam.bg

Кюфтенца в яйчен сос с лимон (Голи сарми)

Кюфтенца в яйчен сос с лимон (Голи сарми)

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

За соса:
  • 3 жълтъка;
  • 1 и ½ с. л. нишесте;
  • сока от 1 лимон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Това е старо ястие „Голи сарми“, но тук е с друг сос.

Омесваме каймата с изброените продукти. Оформяме кръгли кюфтенца, които овалваме леко в брашно.

Кипваме водата и вътре пускаме кюфтенцата и варим на средна температура за 20-25 минути.

Разтваряме нишестето в лимоновия сок и добавяме разбитите жълтъци. Наливаме 2 с. л. от топлия бульон и изсипвам сместа в тенджерата. Връщаме на котлона за кратко и изключваме. Сервираме поръсени с магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...