Домашен хляб с мляко и билки

Домашен хляб с мляко и билки

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 650 гр. брашно (пресято);
  • ½ пакет прясна мая;
  • 100 мл. прясно мляко (хладко);
  • 150-200 мл. вода (хладка);
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • 70 гр. краве масло (разтопено на водна баня);
  • 1 шепа босилек (пресен, нарязан);
  • 1 шепа магданоз (пресен, нарязан).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладеното със захарта мляко, добавяме 2 с. л. брашно и оставяме да се активира.

Смесваме и разбъркваме брашното, солта и нарязаните билки. Оформяме кладенче и в него изсипваме шупналата мая, масло и по малко вода. Омесваме гладко, меко и нелепнещо тесто.

Оформяме тестото на топка, поставяме в намазнена форма, покриваме и оставяме на топло да втаса за 1 час. След това откриваме, поръсваме с брашно и правим отгоре няколко резки с нож.

Печем в загрята на 190 градуса фурна за 35-40 минути. (На дъното на фурната слагаме съд със вряща вода.)

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*