От: Марияна Каварджиева
Необходими продукти:
- 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 к. ч. захар;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 4-5 ч. ч. брашно;
- 1 кубче прясна мая;
- 6 с. л. олио;
- 2 кутии локум (на парченца).
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено прясно мляко. Когато шупне смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за около 40 минути.
Разделяме на няколко топки, които разточваме на кори. Нарязваме на триъгълници, поставяме по малко локум и навиваме на кифлички. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат и намазваме със смес от жълтък, малко олио и прясно мляко. Поръсваме по желание някои със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Поръсваме с пудра захар.
