Ароматни кашкавалки

Ароматни кашкавалки

От: Зизи Кесова


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно (пресято);
  • 50 гр. краве масло;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 с. л. захар;
  • 2 ч. л. сол;
  • 500 мл. прясно мляко (топло);
  • 50 гр. прясна мая;
  • 1 яйце;
  • сирене за плънка (натрошено);
  • кашкавал за плънка (настърган);
  • чубрица за поръсване (по желание).
За намазване:
  • 1 жълтък;
  • 2 с. л. прясно мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта топло мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко и еластично тесто. Покриваме и оставяме да втаса за около 30 минути.

Разточваме тестото на правоъгълна кора. Поръсваме с кашкавал, сиренето и пожелание с чубрица (може и колбас). Навиваме на руло, нарязваме на шайби и подреждаме в намазнена с олио тава. Покриваме и оставяме да втасат за 20 минути.

Намазваме отгоре със смес от жълтъка и прясното мляко и поръсваме с настърган кашкавал и стрита чубрица по желание.

Печем в загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*