От: Лазарина Динчева
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. вода (топла);
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 ч. л. суха мая;
- 1 ч. л. захар;
- 2 ч. л. сол;
- 50 мл. олио;
- брашно (за средно меко тесто);
- 1 жълтък (за намазване);
- чубрица (за поръсване).
За плънка:
- сирене;
- кренвирш.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме средно меко тесто, което оставяме да втаса за 45 минути.
Разделяме го на 4 топки, които леко издължаваме и сплескваме с ръце, поставяме на някои по един кренвирш, а на други сирене и оформяме като дълга питка. Намазваме с олио и оставяме да втасат повторно, докато удвоят размера си. Намазваме с жълтък и поръсваме с чубрица.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
