От: Лазарина Динчева
Необходими продукти:
- около 700 гр. брашно;
- 400 мл. вода (топла);
- 1 ч. л. сол;
- 3-4 капки оцет;
- мазнина (смес от олио и краве масло).
За плънка:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто.
Разделяме го на 5 топки, намазваме ги с олио, покриваме и оставяме да отпочинат за 30-40 минути.
Разтегляме топките върху намазнен с мазнина плот на тънки и прозрачни кори. Поръсваме със затоплена мазнина и след това със смес от яйце и сирене. Навиваме на рула и подреждаме последователно във формата на охлюв в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 180 градуса до златист цвят.
