От: Лазарина Динчева
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. грис;
- 2/3 ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- кората на 1 лимон (настъргана кора.
За сиропа:
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 1 и ½ ч. ч. вода;
- сокът на ½ лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата със захарта за сиропа и варим 10-на минути. Оставяме да изстине.
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме с разбъркване и последователно млякото, олиото, гриса, пресятото с бакпулвера брашното и лимоновата кора до малко по-рядка кексова смес. Изсипваме в намазнена тавичка
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност (суха клечка). Нарязваме и заливаме със сиропа.
