От: Станислава Василева
Необходими продукти:
- 400 гр. бисквити с масло (натрошени);
- 150 гр. краве масло (разтопено);
- 500 гр. маскарпоне;
- 400 гр. заквасена сметана;
- 250 гр. сладко от ягоди;
- 10 с. л. пудра захар;
- 200 гр. ягоди (пресни, на тънки резени);
- 10 гр. желатин;
- 1 ампула течна ванилия;
- 4-5 капки сок от лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме маслото с бисквитите. Разпределяме сместа в покрита с хартия за печене форма за печене на блат и оформяме блата.
Разбиваме маскарпонето със сметаната до въздушна смес. Прибавяме с разбиване пудрата захар, ванилията и лимоновия сок .
Получения крем изсипваме и разпределяме равномерно върху блата. Отгоре разпределяме сладкото и прибираме в хладилника. Отгоре редим ягодите.
Разтваряме желатина, както е указано на пакетчето и заливаме сладкиша. Прибираме в в хладилника за 1 нощ.
