Тортичка „Три шоколада“

От: Станислава Василева

Необходими продукти:

• 125 гр. краве масло (меко);
• 300 гр. чаени бисквити (смлени).

За белия крем:

• 100 гр. бял шоколад;
• 250 мл. сметана;
• 250 мл. прясно мляко;
• 2-3 с. л. захар;
• 1 пакет желатин.

За млечно-шоколадовия крем:

• 100 гр. млечен шоколад;
• 250 мл. сметана;
• 250 мл. прясно мляко;
• 2-3 с. л. захар;
• 1 пакет желатин

За тъмния крем:

• 100 гр. тъмен шоколад;
• 250 мл. сметана;
• 250 мл. прясно мляко;
• 2-3 с. л. захар;
• 1 пакет желатин.

За украса:

• натурален шоколад (настърган);
• бисквитени трохи.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме маслото със бисквитите. Разстиламе във форма.

За всеки крем смесваме всички продукти (без желатина) и загряваме, докато се разтопи шоколада. Добавяме разтворения желатин.

Във формата изсипваме първо бяла смес, прибираме в хладилника, за да стегне след това млечно-шоколадовата, в хладилника и завършваме с шоколадовата. Поръсваме с натурален шоколад и бисквитени трохи на плътен слой. Прибираме в хладилника за 1 нощ.