Talkuvam.bg

Вкусните малки тулумбички

Вкусните малки тулумбички

От: Димитрина Господинова


Необходими продукти:

За тестото :
За сиропа:
  • 2 ч. ч. вода;
  • 2-3 ч. ч. захар;
  • 1 ч. л. сок от лимон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме в тенджера водата, маслото, захарта и солта и загряваме на котлона. Когато заври, прибавяме наведнъж брашното и бъркаме, докато започне да се отлепя от стените. Сваляме от котлона и оставяме леко да се охлади.

Добавяме с разбъркване и последователно нишестето, гриса и едно по едно яйцата. Когато яйцата се усвоят напълваме сместа в пош или шприц.

Оформяме тулумбичките и ги пускаме в несгорещено повече олио (маслен баня). Пържим до готовност, изваждаме върху домакинска хартия и когато се отцедят, подреждаме в тава. След първата партида изчакваме олиото да изстине и отново повтаряме процедурата, докато свърши сместа.

Смесваме продуктите за сиропа и варим около 10-на минути. След това с топлия сироп заливаме изстиналите тулумбички.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...