От: Димитрина Господинова
Необходими продукти:
За кюфтетата:
- 500 гр. кайма;
- 1 глава лук;
- 1 филия хляб (натопена във вода и отцедена);
- 1 яйце;
- чубрица ;
- червен пипер;
- сол;
- брашно за овалване;
- олио (за пържене).
За пюрето:
- 800 гр. картофи;
- 100 гр. краве масло;
- 150 мл. прясно мляко;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата с останалите продукти и омесваме добре. Оформяме на топчета с размерите на орех, овалваме ги в брашно.
Загряваме олиото и в него изпържваме кюфтенцата. Изваждаме върху кухненска салфетка, за да се отцедят от мазнината.
Сваряваме картофите и ги намачкваме с маслото, прясното мляко и солта.
Сервираме върху канапе от картофено пюре.
