От: Виоли Васи
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 200 гр. захар;
- 5 жълтъка;
- 90 гр. царевично нишесте;
- кората на ½ лимон (настъргана);
- 1-2 ванилии;
- 1 с. л. краве масло;
- течен шоколад;
- сладко от боровинки;
- сладко от ягоди.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Загряваме 2/3 от млякото със захарта и лимоновата кора. Добавяме на тънка струя и с разбъркване сместа с разбитите предварително жълтъци с останалото мляко и нишесте. Бъркаме до сгъстяване, сваляме от котлона и добавяме маслото и ванилиите.
Разпределяме по чашки или купички и гарнираме с шоколад, сладко и/или плодове по избор.
