Talkuvam.bg

Пълнен патладжан

Пълнен патладжан

От: Виоли Васи


Необходими продукти:

  • 2 патладжана (разполовени по дължина);
  • 1-2 домата (на ситно, може и от консерва)
  • сол;
  • зехтин;
  • чесън;
  • домати;
  • 1 шепа царевица;
  • 2 с. л. песто;
  • пармезан.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Издълбаваме патладжаните, посоляваме и оставяме да се отдели горчивия сок. Измиваме и отцеждаме.

Запържваме наситнената вътрешност и чесъна в тиган със зехтин. След 3 минути добавяме  доматите, царевицата и пестото. Напълваме патладжанените лодки.

Печем във фурната на 200 градуса за 15 минути, настъргваме отгоре пармезан и запичаме за 2-3 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...