Talkuvam.bg

Тутманик със сирене – пухкав, вкусен и ароматен

Тутманик със сирене – пухкав, вкусен и ароматен

От: Найда Дервишева


Необходими продукти:

  • около 900 гр. брашно (пресято);
  • 500 мл. вода (хладка);
  • 1 пакетче суха мая (11 гр.);
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • 100 мл. олио за доизмесване;
  • 200-300 гр. сирене (за плънка, натрошено);
  • яйце (за намазване);
  • краве масло за намазване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме. Месим и по малко добавяме олиото. Трябва да получим меко тесто, което оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме на 6 топки, които с намазнени ръце разтегляме.

Редим кора, поръсваме със сирене, кора, сирене и продължаваме в този ред. Завършваме с кора. Навиваме на руло, което леко усукваме и издърпваме. Завиваме на охлюв в намазнена тава и оставяме да втаса за около 35 минути. Намазваме с яйце.

Печем във фурната на 200 градуса за 1 час. Изваждаме и намазваме с масло за хрупкава коричка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...