От: Красимира Рашева
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 250 гр. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 250 мл. прясно мляко;
- ½ ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- брашно (до гъстотата на боза).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко.
Разбиваме яйцата и с разбъркване добавяме останалите продукти, като по малко добавяме брашно до смес с гъстотата на боза.
Загребваме с черпак от сместа, разстиламе в намазнен и сгорещен тиган и печем от двете страни.
