Talkuvam.bg

Домашна боза (с домашна закваска)

Домашна боза (с домашна закваска)

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • ½ ч. ч. захар;
  • ½ ч. ч. бяло брашно;
  • 800 мл. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Препичаме брашното в тиган (на умерен огън) до карамелен цвят. Сваляме от огъня и остараваме да изстине. Смесваме с 300 мл. от водата и разбъркваме до еднородна смес.

В тенджера смесваме останалата вода и захарта и завираме. С постоянно бъркане добавяме сместа с брашното. Варим 10 минути на умерен котлон. Сваляме от котлона и оставяме сместа за 2 дни на стайна температура, за да втаса. След това имаме готова за консумация боза. Съхраняваме в хладилник.

Това е много вкусна и лесна за приготвяне домашна боза.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...