От: Соня Андреева
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 3 с. л. брашно;
- 3 с. л. царевично нишесте;
- 25 грама какао (3 с. л.);
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ванилия (ванилова захар);
- 80 гр. млечен шоколад (черен шоколад).
За овалване:
- кокосови стърготини;
- чаени бисквитки (ситно смлени);
- украса по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тенджера смесваме млякото с брашното, нишестето, какаото и захарта и разбърквате с телена бъркалка. Слагаме на котлона, бъркаме до сгъстяване и след това сваляме. Добавяме ванилията и шоколада и бъркаме до разбърквате му.
Разпределяме крема в мънички чашки за кафе, които предварително сме намокрили със студена вода. Прибираме в хладилника за 2-3 часа.
Изваждаме внимателно крема от чашките и овалваме в кокос или ситно смлени чаени бисквитки. Украсяваме по желание.
