От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1 жълтък за намазване;
- 1 ч. л. олио;
- кристална захар за поръсване.
За тестото:
- 2 големи яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. кисело мляко;
- 1 пакетче амонячна сода (10 гр.);
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- ½ ч. ч. мека мас (олио, масло);
- около 500 гр. брашно;
- 2 ванилии;
- настъргана кора от ½ лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содите в киселото мляко.
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да отпочине около 10-на минути.
Разточваме на кора с дебелина около 5 мм. и с помощта на формички нарязваме на фигурки. Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме със смес от жълтък и олио и поръсваме с кристална захар.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до леко порозовяване.
