Talkuvam.bg

Сладко от глухарчета (Мед) по стара рецепта

Сладко от глухарчета (Мед) по стара рецепта

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • 200 бр. цвят от глухарче (измити и отцедени);
  • 1,5-2 л. вода;
  • 1 лимон (на резенчета);
  • 1-1,5 кг. захар;
  • 1 с. л. лимонтузу.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме глухарчета и лимоновите резенчета в тенджера и ги заливаме с водата. Варим ги 20 минути, изключваме котлона и ги оставяме да престоят 24 часа.

Прецеждаме течността през марля и към нея добавяме захарта. След това варим до желаната гъстота. Добавяме лимонтузуто и след 1-2 минути сваляме сладкото от огъня.

Напълваме топлото сладко в сухи бурканчета, затваряме ги с капачки, обръщаме ги и ги оставяме така, докато изстинат.

Ако в бурканите напълним изстинало сладко, след като ги затворим с капачки, ги варим 2-3 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...