От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1 консерва подсладено кондензирано мляко (около 400 гр.);
- 500 мл. сметана;
- захар по желание (мед, на вкус);
- 1-2 ванилии;
- сладкарска боя (плод по избор, 1 с. л. какао, шоколад);
- ядки за поръсване (настърган шоколад).
За домашно кондезирано мляко:
- 500 мл. прясно мляко;
- 2/3-1 ч. ч. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме сметаната, докато се сгъсти. Добавяме кондензираното мляко и разбиваме до не много гъста смес.
По желание добавяме ванилии, какао, шоколад или плодове.
Прибираме сместа във фризера и когато леко стегне, леко я разбъркваме. След това я оставяме вътре, за да замръзне.
Кондезираното мляко може да приготвим сами: Смесваме млякото със захарта и ги варим и разбъркаме непрекъснато до леко сгъстяване (около 20 минути).
