От: Златка Динева
Необходими продукти:
- кисело зеле;
- олио;
- червен пипер;
- зелев сок (вода);
- ориз;
- подправки по избор;
- черен пипер;
- рогата меродия (сминдух);
- бекон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Киселото зеле се нарязва и запържва с малко олио, червен пипер. Залива се с зелев сок или вода и се оставя да ври.
Малко преди да е готово се слага оризът и малко преди сваряването му се слага във фурната да се позапече. Подправя се с черен пипер, рогата меродия и подправки по желание.
Накрая се до добавя запеченият на силен котлон бекон.
